Saürampfer Eis

Ich war richtig überrascht, als ich dieses Eis zum ersten mal gegessen habe. Absolut erfrischend, lecker und unglaublich gesund - Sauerampfer gehört zu den nährstoffreichsten Wildkräutern. Also warum nicht als Eis am Stiel essen? Und eure Kinder werden dieses Gericht lieben! :)

Zutaten:
200 ml Wasser
1 handvoll frischer Sauerampfer
1 kleine Zitrone
6 Datteln (Deglet Nour)

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